Un jeune chef vitréen veut son Étoile… à Grenoble

Originaire de Vitré, Jérôme Lebeau est aujourd’hui chef cuisinier du seul hôtel 4 étoiles de Grenoble. Il vient d’être embauché pour que l’établissement puisse obtenir l’Étoile Michelin d’ici un an. Ce qui serait une première pour la ville. À 33 ans, le jeune homme peut déjà se targuer d’avoir travaillé avec les plus grands et d’avoir parcouru les quatre coins du globe. Retrouvez son témoignage dans Le Journal de Vitré de cette semaine.

Jérôme Lebeau (au premier plan), devant les glaciers d'Antarctique, avec une partie de son équipe

Jérôme Lebeau (au premier plan), devant les glaciers d'Antarctique, avec une partie de son équipe


simarlerenard Le 5/03/2011 - 08:17.

Ils ont réagi

  1. Et bien je souhaite pleine réussite à ce jeune chef ! car habitant Grenoble depuis presque 30 ans je trouve que nous n’avons que très peu d’excellentes tables : 1 ou 2 à ce jours et cela tirera vers plus de créativité les Restaurants plus modestes.
    FB


  2. Grenobloise depuis une dizaine d années, je serai heureuse de voir cette ville avoir au moins un restaurant étoilé. J entends beaucoup parler de ce jeune chef, alors je lui souhaite bon courrage et tous mes voeux de réussites pour ses objectifs.
    Julie


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  • Mardi 22

    mai, à 20h30, Salle du Temple, Vitré. Réunion publique, animée par GAELLE ROUGIER, candidate Europe Ecologie Les Verts et son suppléant Alain TORTELIER sur leur programme et notamment sur les thèmes de la vieillesse et de la dépendance avec la participation de Thomas FRINAULT, maître de conférences à Rennes II. Débat avec le public.

    Fresnay 17-05-2012 19:48:39

  • Le comité

    de soutien à JEAN-MARC LECERF , candidat aux Législatives : circonscription de Vitré, Conseiller Général du canton de Janzé, membre du groupe CENTRISTES et DEMOCRATES SOCIAUX vous invite à venir le rencontrer ainsi qu’ Alain TROCHU, son suppléant, Président du SYMEVAL (production d’eau potable de la Valière – Vitré) 21 mai, 20h30 LA GUERCHE DE BRETAGNE – La Salorge, centre culturel, place du général de Gaulle. 29 mai, 20h30 ARGENTRE DU PLESSIS – Salle Ouessant, MAIRIE 30 mai, 20h30 CHATEAUBOURG – Salle de la Goulgatière, Chemin de la Bourlière 31 mai, 20h30 RETIERS, Salle polyvalente, rue Victor Hugo 4 juin, 20h30 VAL D’IZE, Salle des fêtes (derrière la mairie) 5 juin, 20h30 CHATEAUGIRON , Salle Jehan de Derval, Château 6 juin, 20h30, JANZE, Salle des Halles ( face à l’ église) 7 juin, 19h00, VITRE, salle du Mée, 89 bd des Rochers.

    GODET 16-05-2012 22:37:25

  • Un INTERNET

    CITOYEN…Est-ce possible? Chacun peut s’approprier Internet pour y développer des usages citoyens, solidaires, créatifs, et les possibilités ne dépendent que de nous ! Conférence-débat avec Hugues Aubin, chargé de mission aux T.I.C. Rennes Métropole et Sylvain Collilieux, de l’association Gulliver, pour la promotion du logiciel libre. Samedi 28 avril à 10h00, Espace Culturel Le Volume, Vern-sur-Seiche. Gratuit. http://levolume.fr/?page_id=333

    Patrick 13-04-2012 10:37:36

  • Moutiers :Association

    sportive intercommunale / section gym débute sa saison de marche le Jeudi 3 mai, à 20 h 30, RV Cabine téléphonique face à la salle communale de Moutiers. La marche (de 4 à 8 kms) reprend tous les jeudis soir de Mai à Août - itinéraires prévus. Tarif 17 €, pour la saison. Contact : tél. 02 99 96 23 99, 06 61 81 62 17. (journal ouest-France)

    martinemayere 11-04-2012 20:24:27

  • Quelle belle

    aventure, Dujardin vient nous voir mais je n'y crois pas du tout!!! Quel beau poisson. Si ce n'est pas un poisson j'aimerais bien etre figurant. L'histoire du chateau était chouette, mais celle-la l'est encore plus. Bravo :)

    srfccf 01-04-2012 09:59:32

  • L'association "Les

    Sciences : Un Jeu d'Enfant " organise un loto au restaurant de la Grenouillère le vendredi 17 février à 20h30 (vente des cartes dès 19h). De nombreux lots sont à gagner : 1 bon d'achat de 500 €, 3 bons d'achat de 100 €, GPS, Caméscope Numérique, Centrale Vapeur, Coffret Surprise, ... Il sera animé par Christophe. Réservations gratuites au : 06.85.39.45.24. Venez nombreux !

    Loto Vitré 16-02-2012 17:38:04

  • Adapei 35

    les Papillons Blancs d’Ile et Vilaine : mise en place d'une permanence. Tous les premiers mercredi de chaque mois à compter du 1 février, de 13h30 à 16h30, au centre social et socioculturel, 27 rue Notre-Dame à Vitré. Les familles concernées par le handicap mental y trouveront un lieu d’écoute, d’échange, de soutien et d’informations auprès de parents engagés dans l’action familiale de l’association.

    HAUVESPRE Michel 30-01-2012 16:47:52

  • bonsoir, l'association

    Land'Oxygène section tarot organise un concours de tarot le samedi 4 févier 2012 à la salle polyvalente de Saint Aubin des Landes.Début des inscriptions à partir de 13h15 et début des parties à 13h30.Chaque partie se déroule en 8 donnes ou 1h15 maximum.Engagements 5€, remis en dotations .Contact C Fesselier 06 32 29 62 48.

    christophe fesselier 26-01-2012 20:49:08

  • Suite au

    coup de force des forains du centre-ville de Rennes, qui dénonçaient une "concurrence déloyale", le Parc expo a plié : les manèges anciens de l'animation “Parc en fête”, lancée le 17 décembre pour la première fois, ne tourneront plus. Les visiteurs pourront seulement aller les admirer, immobiles, telles des pièces de musée. Dommage pour les familles et les nostalgiques de ces attractions d'autrefois. Et dommage pour les lecteurs du Journal de Vitré qui avaient remporté des tickets pour des tours gratuits, offerts par les responsables de “Parc en fête”... La rédaction n'était malheureusement pas en mesure d'anticiper un tel retournement de situation. Merci aux intéressés de leur compréhension.

    cecile 27-12-2011 11:22:59

  • Merci SVP

    de donner votre point de vue sur le Canard Enchaîné en cliquant sur le lien ci-dessous.

    Raymond Piombino 14-05-2011 13:24:50 facebook

  • Nouveau sondage

    en ligne en cliquant sur l'onglet 'Sondages' sur vos opinions concernant le programme du PS. Merci de participer.

    Raymond Piombino 09-04-2011 16:24:36 facebook

  • Bonjour,

    Mesdemoiselles : venez vous inscrire à l'élection Miss Trophée Vert Vitré et public : venez les encourager dimanche 1er mai sur l'hippodrome !!

    Hippodrome Paris-Vincennes 06-04-2011 10:50:10 facebook

  • soutien à

    la famille de Gaelle et Arthur , Signez la petition, Avec LaPetition.be créez, administrez et diffusez la pétition qu'il vous faut le plus simplement du monde et de façon entièrement gratuite

    Laurence Beaudoin 02-03-2011 21:30:59 facebook

  • Une mère,

    un frère, une sœur ou encore un père qui disparaît du jour au lendemain sans donner de nouvelles, cela peut arriver dans toutes les familles. Potentiellement, nous pouvons tous être confront...

    Laurence Beaudoin 27-02-2011 09:39:00 facebook

  • À l'occasion

    de l'annonce des résultats de l'année 2010 de la société Total, plus de 10 milliards d'euros, notre Happening ce matin devant la tour Total. Nous venons de publier également une vidéo : "Vous ne deviendrez plus Actionnaire chez Total par hasard"

    Simon Louvel 12-02-2011 11:45:06 facebook

  • Sur la

    une du Journal de ce jour "Les 15 personnalités qui font bouger Vitré" : 4 femmes. J'aurai dit plus, mais c'est sûrement le reflet d'une certaine réalité.

    Jacques Le Letty 21-01-2011 11:52:14 facebook

  • Bonjour, cet

    espace est le vôtre. N'hésitez pas à réagir, passer une information, donner votre avis. Benoît Canto, éditeur

    Benoît CANTO 15-11-2010 19:15:55

  • GAELLE, ARTHUR

    agés 3 ans, 2 ans sont portés disparus depuis le 4 juin 2010 à Mooré (tTAHITI) . Ils étaient avec leur père DOMINIQUE PETIT (50 ans) à bord du voilier HONU sur le lagon de PUNAAUIA. ...

    Laurence Beaudoin 03-10-2010 14:43:15 facebook

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