Foire aux chapons de Janzé : 4 amateurs cuisineront en public
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La Foire aux chapons de Janzé se déroule sur quatre jours, cette année : les 17, 18, 19 et 20 décembre. Parmi les nouveautés de cette édition 2010, un Trophée de cuisine amateur initié par les organisateurs. Après une première phase, où les amateurs de cuisine étaient invités à proposer leur recette personnelle à base de volaille de Janzé, les responsables ont sélectionné quatre finalistes. Chaque jour pendant la Foire, l’un d’eux devra exécuter sa recette en public, sous l’oeil d’un chef et d’un jury. Le gagnant sera désigné lundi soir 20 décembre.
Découvrez les noms des finalistes et le programme de la Foire dans notre édition du 17 décembre

Pintade Janzé enrubannée et déclinaison forestière, par la Janzéenne Jocelyne Dezalleux : l'une des quatre recettes retenues pour le Trophée de cuisine amateur



LA FOIRE AUX CHAPONS BRAVO POUR JANZE MAIS ACHETER UN CHAPON UNE ENTREE A 3E PLUS LE KILOMETRAGE JE VOUS CONSEIL DE REFLECHIR AVANT LES COMMERCANTS EN 1999 ETAIENT DES VOLEURS AUJOURD’HUI LES AGRICULTEURS SUBVENTIONNER SONT DES TRUANDS